Havermoutkoek!

11 October 2015

Ik ben gek op havermout! Je kunt er zóveel mee doen. Ik maak deze koek bijna wekelijks. Een collega van mij kwam met dit recept en iedere keer varieer ik een klein beetje. Mijn favoriete combinaties wil graag met jullie delen!

Dit heb je nodig

    • 3 bananen
    • 2 grote (zoete) appel geraspt
    • ongeveer 200 gram havermout
    • 1 el (biologische) honing
    • veel cranberries
    • veel (ongezouten) walnoten
    • 2 tl kaneel er door heen en een beetje er over heen

Prak de bananen en snijd de appels in stukjes. Meng dan alles door elkaar tot een een smeuig geheel. 25 minuten op 200 graden hete lucht in een bakblik afbakken. Dan in stukken snijden en lekker opeten en uitdelen.

file

TIP! Vries de stukken in en haal 's avonds een stuk uit de vriezer, zodat je iedere dag een gezond en vers tussendoortje hebt!

file

Enjoy! X