Chocolade

Raw energy reep!

30 July 2014
Een lekkere energy reep, met de smaak van chocolade :) Wat heb je nodig? 2 handen ongezouten noten (bijvoorbeeld cashewnoten en walnoten). 2 tl cacaopoeder 2 tl stevia 9 dadels (ongepit) 1,5 el kokosolie 1 handje zonnebloempitten 1 handje kokosrasp 1 handje cacaonibs je kunt eventueel nog superfoods als chiazaad en lijnzaad toevoegen. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine, behalve de zonnebloempitten, kokosrasp en de cacaonibs. Mix het tot een smeuïge massa en roer daarna de overige drie ingrediënten er doorheen. Leg het in een bakje en maak het glad en zorg dat het ongeveer 1cm dik is. Doe het vervolgens 2 uurtjes in de vriezer. Daarna zijn ze ready to eat! :) Snijd ze in stukken of stukjes. Bewaar... Lees verder >>

Chocolademousse

09 September 2013
Mmm, alleen al bij het horen van de naam krijg je water in je mond... Chocolademousse!! En raad eens? Ik heb een zeer healthy chocolademousse recept! Een verantwoord dessert, dat zeer makkelijk klaar te maken is. Ingrediënten: * 1 banaan * 2 avocado's * 2-3 eetlepels honing * 4 eetlepels amandelmelk * 1 theelepel kokosrasp * scheutje citroensap * 3-4 eetlepels cacaopoeder * snufje himalayazout * snufje kaneel * eventueel nog wat zoetstof als stevia of vanille. Benodigdheden: * Blender of staafmixer * Beslagkom * Lage ovenschaal Bereiding: Blender/staafmix alles door elkaar. Proef voor jezelf of het zoet genoeg is, je kunt eventueel wat zoetstof toevoegen. Ongeveer 45 minuten op laten stijven in de koelkast. Garneren met vers fruit en... Lees verder >>