Haver

Havermoutkoek!

11 October 2015
Ik ben gek op havermout! Je kunt er zóveel mee doen. Ik maak deze koek bijna wekelijks. Een collega van mij kwam met dit recept en iedere keer varieer ik een klein beetje. Mijn favoriete combinaties wil graag met jullie delen! Dit heb je nodig 3 bananen 2 grote (zoete) appel geraspt ongeveer 200 gram havermout 1 el (biologische) honing veel cranberries veel (ongezouten) walnoten 2 tl kaneel er door heen en een beetje er over heen Prak de bananen en snijd de appels in stukjes. Meng dan alles door elkaar tot een een smeuig geheel. 25 minuten op 200 graden hete lucht in een bakblik afbakken. Dan in stukken snijden en lekker opeten en uitdelen. TIP! Vries de stukken... Lees verder >>

Haver-walnootkoekjes

25 July 2014
Voor de lekkere trek! Ik ontdekte een lekker en zeer makkelijk recept voor gezonde koekjes, waar je energie van krijgt! Dit heb je nodig voor ongeveer 10 koekjes: handje walnoten 50 gram havervlokken 2 tl kaneel 1 (rijpe) banaan 1 tl honing Voor de zoetekauw onder ons, voeg nog 2 tl cacaopoeder toe. Zorg dat de walnoten in kleine stukjes zijn gehakt en kneed dan alles met de handen samen. Dan krijg je een lekker grof koekje (zie foto). Als je het in de keukenmachine of met de staafmixer mixt, dan wordt het een fijn koekje. Maak kleine rondjes van het mengsel en druk ze een beetje plat op het bakpapier. 15-20 minuten op 180 graden hete lucht afbakken, daarna... Lees verder >>

Homemade healthy wafels

16 September 2013
Na lang experimenteren en een stapel afwas verder, kwam ik tot dit lekkere recept voor lekkere en vooral healthy wafels: Ingrediënten: voor ongeveer 4 wafels 120 gram speltmeel 155 ml amandelmelk 1 el magere kwark 1 geraspte appel 2 tl kaneel 2 tl kokosrasp 5 dadels 1 el havervlokken 1 el kokosolie 1 tl stevia 1 tl himalaya zout 2 tl citroensap 1 el honing 1 ei vers fruit Benodigdheden: * wafelmaker * staafmixer * beslagkom * eetlepel * theelepel * rasp Bereiding: Verwarm de wafelmaker voor. Doe alle ingrediënten in de beslagkom. Maak er met de staafmixer een glad beslag van. Vul de cupjes van de wafelmaker met het beslag (niet al te vol). Laat de wafels gemiddeld zes... Lees verder >>