Pompoen

Quinoa-Pompoensalade

28 November 2013
Een tijdje geleden liep ik over de markt en daar lag die... een pompoen!! Het was net of die mij lonkte met zijn mooie oranje kleur. En voor de prijs hoefde ik het niet te laten. Een goedkope groente. Groente? Ja een pompoen is een vruchtgroente, familie van de komkommer en meloen. Wat zal ik er eens van maken, wat kun je eigenlijk met een pompoen? Er is genoeg keuze! Een soepje vond ik te gemakkelijk. Na een lange tijd ben ik tot het volgende gerecht gekomen: Ingrediënten (voor 2 personen): 1 kopje quinoa 1 pompoen 2 knoflookteentjes 1 tomaat Handje walnoten 2 handjes rucolasla Olijfolie Peper & (zee/himalaya)zout Bereiding: Spoel de quinoa af met water, totdat het niet meer... Lees verder >>

Het voelt goed!

14 November 2013
Hoe is de detoxweek bevallen? Mij súper! Ik voel me goed en fris en ben ruim een kilo verloren! Ik heb nu even een tussenweek, want er staan redelijk wat etentjes gepland. Wel ben ik van plan om de detoxkuur, voor de kerst, zéker nog twee weken op te pakken, het voelt écht goed! Benieuwd welk voedingsschema ik dan gebruik? Mail me gerust. Maar... hoe nu verder? Dit heb ik hier volledig voor je uitgeschreven! Komende week weer een aantal heerlijke herfst recepten! Met onder andere pompoen als ingrediënt! Will be continued... :) Lees verder >>