Snacks

Havermout muffins!

11 January 2015
» healthy snack! Oo... wat vliegt de tijd! Inmiddels zijn Kerst én Oud&Nieuw alweer voorbij en zijn we al 10 januari 2015! Allereerst voor jullie allen een heel gezond nieuwjaar gewenst! Eigenlijk mag het niet meer, maar ik vind dat je op ieder moment, een ander een fijn jaar mag wensen. Met name een gezond jaar! Want zeg nu eerlijk... hoe staat het met jullie? Ook een paar kilo aangekomen in de vakantie en met de feestdagen? De winter is zo'n periode dat je meer behoefte hebt om te eten, dat is nu eenmaal zo... ik moet zelf ook bekennen dat ik wel weer iets zorgvuldiger kan zijn met mijn eetpatroon. Ik woon tegenwoordig (sinds oktober) bij mijn schoonouders, omdat... Lees verder >>

Chipssss

02 November 2014
Zo... dat is een tijdje geleden. Er zijn allemaal bijzondere dingen gebeurd: ik heb een nieuwe baan, we hebben een huis gekocht, met de brassband hebben we deelgenomen aan de Nederlandse Brassband Kampioenschappen, ... etc. etc... Stuk voor stuk fijne dingen, maar druk, drukker, drukst » conclusie: helaas te weinig tijd om te bloggen. Maar... er komt weer meer tijd voor ontspanning en daar maakt koken zeker onderdeel van uit, dus: hier ben ik weer!!! Ik heb voor jullie een heel simpel recept om zelf gezonde chips te maken! Wat heb je nodig? krieltjes in schil zeezout of himalayazout en eventueel andere kruiden dunschiller een hééééél klein beetje olijfolie Wat moet je doen? Spoel de krieltjes schoon en maak met... Lees verder >>

Súper snack!

17 November 2013
Écht lekker en gezond! Snel klaar en makkelijk te bereiden. Heerlijk als snack en daarbij ben ik er van overtuigd dat je ze zelfs op verjaardagen en feestjes zou kunnen serveren. Ingrediënten: 100 gram (ontpitte) dadels 70 gram (ongezouten) amandelen 1 el kokosolie 2 el cacao poeder een handje gojibessen Eerst alle dadels even mixen in de keukenmachine of blender tot ze goed aan elkaar plakken. Wanneer je droge dadels hebt kun je ze het best eerst even 10 minuten in water laten weken. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten bij de dadels en mix het goed fijn. Draai mooie balletjes en rol de balletjes door de kokosrasp en/of chiazaadjes. Laat ze een klein uurtje in de koelkast staan en smullen... Lees verder >>

Healthy lifestyle

30 October 2013
Regelmatig krijg ik vragen over mijn eetpatroon en de manier waarop ik ben afgevallen. Ik heb voor jullie een aantal concrete voorbeelden beschreven en hoop dat jullie hier mee uit de voeten kunnen. Zelf ben ik inmiddels 10 kilo lichter, door simpelweg anders te eten. Nóg gezonder en bewuster. Ik at altijd al wel gezond, maar sloeg mijn ontbijt vaak over en at erg veel brood. En tsja... het 5 uur momentje.. Ik heb veel boeken gelezen, waaronder: in 28 dagen van giftbelt naar tempel. Het boek is een detoxkuur en biedt nu voor mij de basis van mijn eetpatroon. Zelf doe ik deze kuur een keer in de zoveel tijd, vaak na een periode van veel feestjes en veel... Lees verder >>