Superfood

Haver-walnootkoekjes

25 July 2014
Voor de lekkere trek! Ik ontdekte een lekker en zeer makkelijk recept voor gezonde koekjes, waar je energie van krijgt! Dit heb je nodig voor ongeveer 10 koekjes: handje walnoten 50 gram havervlokken 2 tl kaneel 1 (rijpe) banaan 1 tl honing Voor de zoetekauw onder ons, voeg nog 2 tl cacaopoeder toe. Zorg dat de walnoten in kleine stukjes zijn gehakt en kneed dan alles met de handen samen. Dan krijg je een lekker grof koekje (zie foto). Als je het in de keukenmachine of met de staafmixer mixt, dan wordt het een fijn koekje. Maak kleine rondjes van het mengsel en druk ze een beetje plat op het bakpapier. 15-20 minuten op 180 graden hete lucht afbakken, daarna... Lees verder >>

Quinoa-Pompoensalade

28 November 2013
Een tijdje geleden liep ik over de markt en daar lag die... een pompoen!! Het was net of die mij lonkte met zijn mooie oranje kleur. En voor de prijs hoefde ik het niet te laten. Een goedkope groente. Groente? Ja een pompoen is een vruchtgroente, familie van de komkommer en meloen. Wat zal ik er eens van maken, wat kun je eigenlijk met een pompoen? Er is genoeg keuze! Een soepje vond ik te gemakkelijk. Na een lange tijd ben ik tot het volgende gerecht gekomen: Ingrediënten (voor 2 personen): 1 kopje quinoa 1 pompoen 2 knoflookteentjes 1 tomaat Handje walnoten 2 handjes rucolasla Olijfolie Peper & (zee/himalaya)zout Bereiding: Spoel de quinoa af met water, totdat het niet meer... Lees verder >>

Superfood supergood

19 October 2013
Dé hype van deze tijd: superfood! De naam zegt het al super-food. In iedere gezondheidswinkel te verkrijgen. Superfoods bevatten veel vitaminen, mineralen en antioxidanten. Het dient als toevoeging van natuurlijke voedingsstoffen op je dagelijkse voeding. Wanneer je het regelmatig gebruikt, kun je minderen met het gebruik van brood, zuivel (koe), suikers en vlees. Er zijn veel superfoods op de markt en meestal zijn ze redelijk prijzig... Welke superfoods kies je nu en hoe kun je ze gebruiken? Over het algemeen zijn alle superfoods erg praktisch in gebruik. Daarbij bevorderen ze je immuunsysteem en krijg je meer energie! Hieronder een paar superfoods die toegankelijk enbetaalbaar zijn en gevarieerd kunnen worden gebruikt: De meest bekende superfood is chia-zaad. Chiazaad zijn kleine zaadjes... Lees verder >>

TIP! Superfood IJstaart

08 September 2013
Of het nu zomer of herfst is, de superfoodtaart van Rens Kroes kan áltijd! Zelf heb ik de taart ook gemaakt en met mijn familie heerlijk van genoten! Je zou uiteraard in superfoods kunnen variëren. Klik hier voor het recept. Super-food! Lees verder >>

Een frisse start

07 September 2013
Vroeg opstaan heeft voor de meeste mensen niet de voorkeur. Zelf sta ik voor de klas, dus elke ochtend gaat vóór 07:00 uur al de wekker... 's Ochtends een frisse douche (volgens het detox ritueel), maar daarna het ontbijt... Net als ik zullen er veel mensen zijn die 's ochtends tijdsnood hebben en daardoor hun ontbijt vaak overslaan. Echter, ontbijt is het belangrijkst binnen je voedingspatroon, dus hier moest ik een oplossing voor zoeken. Die oplossing heb ik gevonden! Voordat ik ga slapen, bereid ik mijn fruit en lunch voor de volgende dag. Hier heb ik mijn ontbijt aan toegevoegd. Mijn ontbijt is een overheerlijke smoothie, met bijna elke ochtend een andere smaak. Ik blender het fruit 's avonds, giet... Lees verder >>